1．くら寿司とは？（くらコーポレーション）回転ずしチェーン店。480以上の店舗を展開しており、売上は年間約1400億、様々な攻めの取り組みを通じて成長を続けています。 ２．収益の源泉は？消費者からの飲食費用が収益の源泉です。 ３．成功の肝は『効率化×…